红薯面条

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红薯虾片和红薯米制作方法
一、红薯虾片的制作。红薯虾片是用红薯虾片是用红薯淀粉掺入虾皮汁、味精、食盐等后，蒸熟、冷却、切片、干燥后所得的制品。食用时可用油炸、爆热膨等方法，加工......
伊川生活网2023-12-0175
红薯系列食品加工技术
红薯营养丰富，味甜可口，除直接食用外，还可加工成各种食品。在农村开办加工业，原料丰富，价格低廉，是本小利大的致富门路。一、红薯果酱将选好的鲜红薯切......
伊川生活网2023-12-0173
红薯土法深加工技术
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可提高人体免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人......
伊川生活网2023-12-0170
红薯甜枣加工制作
1.原料准备：选用红心或黄心含糖量高、淀粉少、水分多的甘薯品种做原料，收刨后先放置15-20天，使其淀粉糖化。 2.蒸熟切块：将甘薯去头尾，洗净，上笼蒸熟，出......
伊川生活网2023-12-0178
红薯酸奶加工制作
1.红薯将的制备：取新鲜肥大、无霉变病变、无机械损伤的红薯洗净，在95-100℃下煮沸3-5分钟，打浆备用。 2.配方：红薯浆40%、鲜牛奶60%、蔗糖6%、接种物4%，复......
伊川生活网2023-12-0167
红薯乳发酵饮料的加工技术
绾㈣柉涔冲彂閰甸ギ鏂欑殑鍔犲伐 1、工艺流程：红薯汁制备--接种发酵--调配、均质--装瓶、杀菌。 2銆佸伐鑹烘搷浣滆鐐癸細 ①红薯汁的制备：取新鲜红薯洗净......
伊川生活网2023-12-0168
红薯片加工技术
将鲜红薯加工成油炸红薯片，不仅可增值几倍到十几倍，而且可成为受人们欢迎的营养食品，其外观金黄晶莹，色鲜味美，酥脆香甜。主要配料有白芝麻和鲜桔皮粉。加......
伊川生活网2023-12-0172
红薯米的制作
红薯米是以红薯淀粉为主要原料，再掺入一定数量的面粉、碎米粉和营养强化物质，采用与挂面生产相类似的工艺所制成的食品。其形状如天然的大米，食味和性状可与大......
伊川生活网2023-12-0166
红薯麦芽糖制法
用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬......
伊川生活网2023-12-0167
红薯窖藏“四步曲”
1、挑选要严格红薯贮藏时间较长，多达4～5个月，入窖前，一定要严格挑选，剔除破伤薯、病虫薯、裂薯及受冻薯等。入窖前要在窖底和窖四周铺垫干草。 2、初期要......
伊川生活网2023-12-0166
红薯简易加工增值两法
一、红薯甜枣的制作 1、原料的选择：选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。 2、原料处理：以收获后放置一段时间的薯块为宜，去掉头尾，洗净蒸熟，晾凉后去皮，......
伊川生活网2023-12-0168
红薯果脯的制作
红薯又名甘薯、白薯、地瓜等，其味甘美且营养丰富，常吃红薯可以延年益寿。以红薯为主要原料加工而成的果脯是一种品味极佳，能量较高，且具有一定耐贮性的糖制品......
伊川生活网2023-12-0168
红薯果脯
原料配方：薯块50公斤，白糖15~20公斤，蜂蜜1~1.5公斤，柠檬酸100克，水75公斤制作方法： 1.洗薯：选直径5厘米以上的鲜......
伊川生活网2023-12-0169
红薯罐头加工技术
（一）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切块→装罐加糖→排气密封→杀菌→冷却→入库保管（二）制作要点：1.选料：选用红心薯，要求质地坚实，含淀粉量高，......
伊川生活网2023-12-0167
红薯罐头
（一）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切块→装罐加糖→排气密封→杀菌→冷却→入库保管锛堜簩锛夊埗浣滆鐐癸細 1.选料：选用红心薯，要求质地坚实，含......
伊川生活网2023-12-0167
红薯糕加工技术
红薯糕加工技术红薯糕制作简单，原料廉价易得，成品色泽橙红，风味独特，香甜酥脆，是山区极有发展前途的致富项目。原料：红薯、南瓜各1份，糯米适量。工......
伊川生活网2023-12-0169
红薯糕的加工工艺
绾㈣柉绯曠殑鍔犲伐 1、原料及辅料：鲜红薯，白砂糖，葡萄糖，柠檬酸，琼脂，海藻酸钠，氯化钙等。 2銆佸伐鑹烘祦绋嬶細閫夋枡--娓呮礂--钂哥叜--鍘荤毊--鎵撴......
伊川生活网2023-12-0163
红薯脯加工
近几年红薯脯很受消费者的青睐。现将其加工技术介绍给大家。主要制作工序：蒸煮→剥皮→切块→晾晒。主要制作工序：蒸煮→剥皮→切块→晾晒。 ......
伊川生活网2023-12-0164
红薯脯的加工
绾㈣柉鑴殑鍔犲伐 1、原辅材料：鲜红薯，白砂糖，饴糖，柠檬酸，亚硫酸钠，食用明胶，生石灰等。 2銆佸伐鑹烘祦绋嬶細绾㈣柉--娓呮礂--鍘荤毊--鍒囧垎--鎶よ......
伊川生活网2023-12-0175
红薯粉皮的加工
粉皮加工工艺流程：调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品 1、调糊：先将红薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉量的2.5～3倍。......
伊川生活网2023-12-0164