黄瓜

（一）对环境条件的要求

黄瓜喜温怕寒，种子发芽温度25～30℃，生长期白天温度为20～30℃，夜间13～15℃，低于10℃停止生长，超过35℃以上时，光和作用受阻。黄瓜根系较浅，叶片大，吸水、肥的能力较弱。

（二）品种选择

选用津春、津研、津杂和津优、及博杰等式系列品种。

如要嫁接，砧木种子可选黑籽南瓜、南砧一号。

（三）播种育苗

1、时间早春茬11月下旬-12月上旬育苗；秋延后可在6月中下旬或7月上旬育苗。秋冬茬育苗期应根据市场和各地的实际情况而定。

2、育苗方法常规育苗（温室苗床或营养钵）、黑籽南瓜与黄瓜嫁接育苗。

3、种子消毒与催芽温汤浸种时，先将种子投入55℃的温水中浸泡15分钟，水温降到30℃时在浸泡4～6小时，取出晾晒10分钟，用湿沙布包起放在25～30℃的环境中进行催芽，70%种子露芽可播种。

如进行嫁接，黑籽南瓜也要浸种催芽，其方法与黄瓜基本相同，但水温要提高到点70-80℃，水温降到30℃再浸泡6～8小时。

4、播种播种时选晴天上午进行。先给苗床灌水，待水渗下后将事先配好的营养土撒上一层，再将露白的种子按10×10厘米的距离平放在苗床上，要是进行嫁接种子可适当放密一些；如果是营养钵、穴盘、营养块每体放一粒种子，然后上面覆盖1.5～2厘米的营养土，最后覆盖地膜并加小拱棚。

黑籽南瓜比黄瓜要晚播种5～～7天，可用沙床播种。

5、苗期管理播种后白天温度保持在25～30℃，夜间15～20℃，幼苗出土到第一片叶子展开，白天温度25～28℃，夜间15～17℃，从苗出齐到一叶一心逐步降低苗床温度，并揭去地膜或小拱棚，防治幼苗徒长；白天20～25℃，夜间13～15℃，从一叶一心到三叶一心时，夜间可适当降低温度进行低温炼苗，保持在12～13℃，增强通风透光条件。

当50%的南瓜子叶露头时揭去地膜。温度的控制和黄瓜一样。

6、嫁接嫁接的方法有多种。而我省常用的是靠接法。黄瓜刚见真叶，砧木第一真叶半展开时，即可嫁接，首先用70%酒精对刀片、竹签和手进行消毒，再用刀片或竹签去掉砧木的生长点及两腋芽，在子叶的下方0.5厘米处往下斜切0.5～1厘米长的切口，深至胚轴1/3～1/2处，将一带根的黄瓜苗，从子叶下1.2～2厘米处向上切一个与砧木切口长短相等方向相反的切口，切口达胚轴的2/3，最后使两个切口上下相吻合，后用夹子或塑料布固定，再用湿土把黄瓜的根埋好，形成二根供养一苗，并加盖小拱棚。待接穗成活后将接穗的根在接口处剪断。

7、温度管理嫁接后三天是愈伤组织的重要时期，白天温度25～30℃，晚上18℃左右，还要用遮阳网等进行遮光，嫁接苗要及时喷水，促进伤口愈合，4天后可逐步降低温度，白天温度22～25℃，夜间15～20℃。此后早晚可给予一定的光照，并延长光照时间和去掉遮阴物，进行通风，定植前7天温度可降低到15～20℃，进行低温炼苗，苗期不要过分控水，要争取多光照，三叶一心时即可定植。

8、除腋芽嫁接时因一些生长点和腋芽未除彻底，有时砧木萌发新芽要及时去掉，以免影响嫁接苗的成活率。

（四）定植

1、整地施肥定植前3～5天结合翻地，亩施腐熟的有机肥6000～8000公斤，尿素30公斤，复合肥30～40公斤，再用50%多菌灵或50%敌可松2～2.5公斤进行土壤处理。后整畦起垄，大行60厘米，小行40厘米，高15～20厘米并覆盖地膜。

定植时按小行40厘米，株距25～30厘米在地膜上用刀片划十字小口，将瓜苗放进去并将口封严，浇足定植水。

（五）田间管理

1、温度定植后4～5天不通风，温度白天在25～30℃，夜间20～22℃，如温度超过35℃时开小缝通风；缓苗后到开花期前要以促根壮秧为主，适当控制温度，白天25～28℃，夜间12～15℃。

2、水肥管理缓苗后还需浇一次缓苗水。缓苗后即开始生长，要及时搭架。结瓜期应根据天气和土壤的湿度10～20天浇一次水，结瓜中期，因温度逐步上升和通风量的加大需7～10天浇一次水，浇水时忌灌大水，浇水后及时通风排湿。

追肥一般在根瓜采收前5～7天进行，肥料以磷酸二铵、复合肥为主，并适当追施一些钾肥。每次亩施10～15公斤，盛瓜期每次施15～20公斤，追肥的次数盛瓜前期20～30天一次，中后期10～15天一次。

3、黄瓜主要病害霜霉病、白粉病、枯萎病、细菌性角斑病，虫害主要有瓜蚜、白粉虱、红蜘蛛。

农业防治、生物防治、物理防治可参照西葫芦进行。

化学防治:霜霉病发病前用80%代森锰锌400～500倍液喷防，发病初期用多抗霉素75～100倍液，或58%的瑞毒锰锌，或75%百菌清600倍交替喷雾；白粉病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；15%的粉锈宁1500倍液喷雾；枯萎病：发病初用70%甲基托布津可湿性粉剂或70%敌克松1000倍液灌根，每株用药250毫升；6%春雷霉素300倍，1.5%多抗霉素75～100倍液交替喷雾；细菌性角斑病发病初用农用链霉素1000倍，30%DT杀菌剂500倍，或5%百菌清粉尘剂每亩1000克喷施，药要喷洒均匀；灰霉病发病初期用武夷菌素150倍，50%腐霉利1500倍，或50%扑海因1500倍，药要交替使用，一般7～10天防一次，连防2—3次。

瓜蚜用20%的速灭杀丁2000倍液、25%的功夫乳油3000倍液，也可用防瓜蚜1号烟雾剂防治；白粉虱用25%的扑虱灵2000倍、2.5%天王星乳油2000倍液，也可用22%的敌敌畏烟雾剂熏杀；红蜘蛛防治可用73%克螨特1000倍液、20%的复方浏阳霉素1000倍液。

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