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冬季菇棚管理秘诀

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  • 2024-12-18 03:30:01
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  进入冬季,寒潮降雪等不良天气多。受低温影响,对于食用菌栽培,菇农们大多想的是如何给菇棚进行保温升温。但在实际生产中,却往往因为过于强调对菇棚的保温升温,从而发生了病害或生长异常现象。

  冬季管理中的通风,确实与保温是有严重冲突的,如菇棚温度能够控制在12摄氏度~20摄氏度,很适合低温型平菇子实体的生长。一旦通风,棚温会很快下降至10摄氏度甚至更低,如该阶段恰有幼蕾,轻则生长停滞、长速缓慢、发生畸形菇,如瘤盖菇等,重则冻死。

  通风原则

  强化通风冬季食用菌生产中,建议宁可因通风降低产量,也不要因过度保温发生病害。

  把握通风时间根据气候状态,寻找最佳通风时段。晴好天气时,建议在上午8时~9时卷起保温层,在10时后开始进行通风。初始应打开上方棚膜一条缝,使湿气自然排出,待棚膜上不再有水滴后,及时关严棚膜。然后将南面的接地棚膜打开10厘米左右,一则排出二氧化碳,二则排出冷空气。下午2时~3时重新封好接地棚膜,并盖好保温层。

  不良天气加强内循环遇到阴雨雪等不良天气时,建议采取内循环措施,比如打开补光灯的同时,在菇棚的一端使用风扇朝向北墙壁吹风,即可使棚内空气进行小幅度流动,在不影响棚温的基础上,一定程度上可以抑制细菌性病害发生。

  (来源:陕西农村报)

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