温室油桃

（一）品种选择

选择品种时，首先要以果品的品质、需冷量、成熟期、丰产性、耐贮性等多方面考虑。果实品质主要表现在单果重、着色程度、糖酸比、可溶性固形物及果肉的色泽、硬度等指标。品种的需冷量关系到扣棚加温时间的早晚和成熟上市的时间。一般选择中油4号、曙光、瑞光2号、美国油-2、五月火等甜油桃品种。

（二）栽植

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南北行向栽植。株行距为1米×1.5米或1米×2米，每亩栽植444株-333株。

2、整地

按照行距挖宽0.80米，深0.60米的定植沟，挖出的土与腐熟的有机肥、复合肥混匀（每座温室（0.5亩）施入有机肥1500～2000公斤，氮、磷、钾复合肥10公斤），回填定植沟中。

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主栽品种或授粉品种果实经济价值相仿时，可采用等量成行隔行配置。否则，实行株间差量配置，主栽品种与授粉品种的栽植比例为4～5:1。每座温室内栽植2～3个品种。

4、栽植方法

油桃栽植一般在春季进行。在栽培之前要对苗木进行严格的选择，并根据植株大小，根系的完整情况分成若干级。分别进行南北行栽培。南边第一株距前棚脚1米栽小苗，北边株距墙1.5米栽大苗。将苗木放入栽植沟（穴）中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。填土完毕立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。栽植深度，接口略高于地面。栽植后立即定干，干高是前沿30～40厘米，后部50～60厘米，构成一坡面。利用整体温室透光及管理。

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1、土壤管理

每年秋季结合施基肥，进行行间深翻，深度40厘米左右。经常中耕除草，保持土壤疏松无杂草，中耕深度5～10厘米。

2、施肥

（1）秋施基肥

9月中下旬沟施足量有机肥。施肥量为每座温室2000～3000公斤，有机肥应破碎、细小，与土壤混匀，掺入拌施20公斤过磷酸钙，1公斤锌肥、1公斤硼肥。

（2）合理追肥

果实膨大初期、硬核期、采果修剪后，分三次追肥，每次每株施入尿素50克，磷酸二氢钾50克。花后两周，喷布0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥，间隔两周一次，共3～4次。采果后，新梢长出，及时叶面喷肥，每5～7天喷布一次，配方是0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾。

（3）应用植物生长调节剂调控树势

每年7月中旬开始，叶面喷布15%的多效唑300～500倍液，喷布2～3次。间隔期为10～15天，旺树喷布3次，中庸树喷布1～2次，弱树不喷布。

3、灌水

7月上旬以前结合施肥灌水，灌水时间宜在上午或下午，小水浇灌，田间持水量保持在60～70%。7月上旬后，控制灌水，不旱不灌，秋冬灌足冬水。

（四）整形修剪

1、适宜树形

日光温室油桃适宜自然开心树形。前沿干高20厘米-30厘米，后部干高40～50厘米，构成一坡面。树形特点是：主枝数3～4个，在同一层内，均匀分布，主枝上直接着生结果枝组。

2、定植当年修剪

（1）夏季修剪

生长期，及时抹除根部萌蘖。新梢生长到30厘米左右，选定3～4个不同方位的壮枝作为主枝进行摘心，其余新梢扭梢。摘心后主枝二次侧梢长到20厘米，进行第二次摘心促发结果枝，主枝延长枝长到50～60厘米，第二次摘心。

（2）冬季修剪

冬季修剪按照“疏枝为主，长留长放”的原则，捋平骨干枝上的长果枝，疏除无花强旺营养枝、病虫枝、过密枝、重叠枝、竞争枝，去除枝量控制在总枝量的10%左右，轻剪长放骨干延长枝，甩放侧生中、长结果枝，短截回缩下垂细弱结果枝。

3、结果树的修剪

运用冬疏放、春重剪、夏更新、秋控旺的配套修剪方法，培养健壮的一次枝，利用一次枝结果。

（1）扣棚前修剪

扣棚前冬剪原则是冬疏放即“稀留枝、少截缩、果枝长放、重疏果、不追求枝组、用单条结果”。疏除旺长枝、竞争枝、多次生长枝、过密枝、过弱枝。对留下的果枝长放并保持稀疏均匀，主枝每隔15～20厘米留一枝，侧生枝上每隔10厘米左右留一枝，夏季更新后抽生的小橛枝留1～2个。其他部位稀则留。

（2）春季修剪

春重剪，设施栽培油桃春节前就进入花期。花后随气温的回升开始旺长，应及时抹除剪锯口芽，疏除无果枝、徒长枝，回缩过长枝等。特别是采收前2～3周果实开始着色时，更要加大修剪力度，，对果实以上的幼嫩新梢一律剪除，疏除大枝中上部旺长新梢，停长的保留。进一步清理竞争枝、徒长枝等无效枝，以改善光照，减少消耗，集中养分，以利果实着色和增大果个。

（3）夏季（采果后）修剪

①5月上中旬果实采收结束后，这时不要揭去棚膜，以保证棚内有较高温度，利用油桃当年发枝当年成花的特性，立即进行大更新。标准是主枝剪成一根棍，侧枝留个桩，果枝留小橛，封顶枝不动。做法是主枝在留足行间、冠间距50厘米左右处选一弱枝带头进行重回缩，结果枝留10厘米左右回缩。对过于粗旺的主枝可在基部分枝处回缩，密时可疏除。旺长新梢密则疏，稀则留1～2个芽极重短截。对停长梢一般保留不动。

②按芽定枝 更新修剪后的主枝上每隔10～15厘米左右留一个枝，果枝上留1～2个芽，新梢极重短截后萌发的芽稀则留，密则疏。每亩留芽3～4万个，多余的及早抹除，保证枝条稀疏、通风透光良好。保留的芽就是明年的结果枝。

（4）秋季修剪

秋控旺，秋控的目的是运用各种措施保证选留的新梢不旺长，不发二次枝。进入8月份新梢仍旺长，可继续喷施多效唑进行控制。对发出的二次枝、徒长枝、过密枝、过旺枝等及时疏除。对角度小的枝条拿枝开角或扭枝转向，并配合控水控肥控制旺长。进入9月份结合增施有机肥开沟断根控旺。对不停长的嫩梢稀的重掏心、密的疏除，进一步控旺促稳、改善光照，确保一次枝健壮充实、花芽饱满。

（五）温室温度管理

1、适时扣棚

落叶后，于11月初，温室扣上棚膜，白天覆盖草帘遮荫，关闭通风门降温，夜间拉开草帘，打开通风口放风降温，低温打破休眠。温度控制在0～7.2℃。35～40天满足需寒量可打破休眠。温室升温前20天，浅耕温室内土壤，树盘或全部地面覆盖地膜，提高地温。

2、花前温室温度管理

12月中旬开始升温，白天只拉开少量草帘，掀起部分前沿草帘，夜间室温保持在6～8℃，白天13～15℃，0～10厘米地温大约13～5℃，持续5～7天。中期升温，多拉起一部分草帘，夜间室温保持在7～10℃，白天16～18℃，0～10厘米地温14～18℃，持续5～7天。后期升温，白天拉起多数草帘，温度过高经常打开顶部风口换气降温。夜间保持室温7～10℃，白天20～23℃，地温14～20℃，直到桃树开花，持续时间大约16～20天。

3、花期和开花后温室温度

花期夜间室温10～12℃，白天20～22℃，地温14～20℃。花后4周内为8～26℃；花后6～9周为10～28℃；采前1个月为15～30℃

4、适时揭膜

采果后7～15天，白天将大棚三面通风口打开，前帘揭至肩部，加大通风量，使棚内气温由原来的15～30℃降至10～25℃，使棚内气温逐渐接近棚外气温。当外界日平均气温达到15～20℃时，便可揭掉棚膜，让桃树从人造环境中恢复到自然环境中生长。

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扣棚膜至开花前，温室内空气湿度调控在70～80%；花期湿度保持在40～50%；花后至果实成熟采收，温室的湿度保持在60%以下。温室内湿度过大时，可结合放风排湿，前期灌水后，宜铺盖地膜降低温室湿度。

（六）花果管理

1、授粉

栽培时除靠品种自花授粉外，因为棚室内空气流动差，花粉粒散发受到抑制，这就需要在合理配置授粉品种的基础上进行人工辅助授粉，主要方法有：开花两天后，用软毛笔或毛刷人工点授；用鸡毛帚人工传粉；人工放养蜜蜂授粉等，对提高坐果率有明显效果。

2、疏花疏果

花期，疏除过密的花朵，疏除畸形花、病虫花、过晚花，双花去一；花后3周，及时疏果，疏去畸形果、小果、双果去一，使果实分布均匀。长果枝留3～4个果，中果枝留2个果，短果枝留一个果。

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1、病害防治

病害主要是细菌性穿孔病、灰霉病和炭疽病等，可用70％代森锰锌1000倍液、20％链霉素2500倍液、70％甲基托布津1000倍液等防治。喷药次数及时间结合温室实际而定，正常情况间隔20天左右喷1次，以各种药剂交替使用为宜。

2、虫害防治

主要虫害有桃蚜、红蜘蛛、潜叶蛾，防治药剂采用10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、1.8%阿维菌素4000倍液；升温后修剪时清扫果园，细致喷布3 度Be石硫合剂，杀菌兼防虫。

（八）贮藏保鲜

油桃一般不耐贮藏，通常是采收后，就迅速送到市场。油桃贮藏环境的适宜温度为0～5℃，但不同品种间适宜的贮藏温度有明显差异，实践中应具体问题具体分析,贮藏环境的气体成分对油桃果实耐贮性有显著影响，油桃适宜贮藏的环境中氧气的含量为1～2%，二氧化碳含量为3～5%。