马宣寨大米

　　马宣寨大米，河南省焦作市武陟县特产，全国农产品地理标志。马宣寨大米米粒色泽洁白，透明有润泽，无发霉变质，饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。硒含量实际检测值为0.014毫克/千克，占总量的0.00001‰—0.00002‰。2010年3月25日，原中华人民共和国农业部批准对“马宣寨大米”实施农产品地理标志登记保护。

　　地理位置：河南省焦作市武陟县

　　特征：色泽洁白，透明润泽，饭软不粘，气味清香

　　地理标志： 地理标志农产品

　　别名：暂无

　　产业布局

　　马宣寨大米地域保护范围位于河南省武陟县乔庙乡马宣寨村，北纬35°10′20″—35°10′54″东经113°38′11″—113°38′50″。2010年，马宣寨大米种植总面积2万亩，年产量1万吨。2011年，马宣寨大米合作社完成销售收入4600余万元，利润600余万元，可分配盈余400余万元，成员分红148万元，二次返利252万元。

　　历史

　　马宣寨村是明朝天官“马宣”的家乡，明洪武钦赐村名——“马宣寨”。相传，马宣寨村村民自古以来就有莲藕和稻米间作、混作的习惯，藕边有稻，稻田有藕，在黑色的藕泥上种植稻谷，在稻田边上种植莲藕，也许由于特殊的土质和传统耕作方式的缘故，这里所产大米蒸煮后，揭锅即能闻到藕荷香味，因此，古称此米为“菡香米”，天官马宣以“菡香米”进贡，受到明太祖朱元璋的嘉许，从此该米成为达官贵人的争相馈送之佳品，同时也成为民间待客、送礼之佳品。马宣寨村自古以来就有千亩荷塘，荷塘即是稻田；稻田有藕、莲边有稻的混种、轮种模式，让这里长出来的大米晶莹剔透、藕香绵绵。早在20世纪70年代就已经达到了800斤/亩的高产量。2006年9月，武陟县禾丰绿色稻米产销专业合作社成立，走标准化发展的道路，通过统一品种、操作规程、供应、田间管理、收获、加工销售的“六统一”模式提升水稻的品质。2007年开始，合作社开始引入高价优质稻种，价格是普通稻种的4倍至5倍，并在荷花泥塘中育苗；同时以700元/亩的价格连片租用村里200多亩土地，按照无公害操作规程的要求种植；最关键的是，由合作社统一向社员供应肥料、农药，使用生物制剂等，最大程度上保证了水稻的绿色品质。2008年投资600余万元，兴建了精米加工厂，购进国际先进水平的低温大米加工设备，加工出能够保全天然营养的成品大米，精碾细选“菡香”功能米、有机米、珍米、精米、糙米、粥米等15个品种。投资20余万元购置了气象色谱仪等一整套先进检测设备，建立了完整的生产、检测、销售档案及追溯制度。

　　产地环境

　　土壤地貌：马宣寨村位于河南武陟县乔庙乡，属黄沁河冲积平原，海拔高程81.3米，地势平坦，土层深厚，土壤肥沃。土壤类型为潮土。有机质含量1.6%、全氮0.1%、速效磷19.5ppm、速效钾128.8ppm。水文情况：马宣寨村南临黄河，分属黄、海两大流域，地处古黄河滩和黄河背河槽型洼地，受黄河侧渗作用，地下水位较浅，非常适宜种植水稻。建国后，党和***高度重视沿黄水利灌溉条件，兴建了人民胜利渠、白马泉引黄灌渠、武嘉灌渠等多项引黄水利工程，马宣寨村正好处于上述灌渠的中心位置，水利灌溉条件十分优越。气候情况：马宣寨村属暖温带大陆性季风型气候，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨。日照充足，光热资源丰富，年平均日照时数2553.2小时，平均气温14.4℃，无霜期212天，年平均降水量为538.2毫米，降水集中在7月、8月、9月份，相对湿度年平均为65%。

　　产品荣誉

　　2009年，马宣寨大米获全国农产品加工博览会优质奖。2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“马宣寨大米”实施农产品地理标志登记保护。2010年10月，在第八届中国国际食品博览会中“菡香牌”大米荣获金奖。同年12月，在上海召开的中国绿色食品博览会荣获“畅销奖”。2011年，马宣寨大米被认定为有机食品。