唐河红薯

　　唐河红薯，河南省南阳市唐河县特产，全国农产品地理标志。其薯皮光滑，色泽鲜亮，外形匀称，平均单果重300克左右，有椭圆形、纺锤形。外观有红、黄、紫等颜色，颜色不同，口感各异，各具特色。唐河红薯粗纤维少，鲜食味甘，熟食香味浓，质地细腻，口感绵软甘甜。钾含量在2.34-2.90×10毫克/千克；粗纤维0.77-0.80%；淀粉17.3-27.5%；可溶性总糖1.75-2.80%。 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“唐河红薯”实施农产品地理标志登记保护。

　　地理位置：河南省南阳市唐河县

　　特征：粗纤维少，鲜食味甘，质地细腻，绵软甘甜

　　地理标志： 地理标志农产品

　　别名：暂无

　　产业布局

　　唐河红薯的地理标志保护的区域范围为唐河县所辖湖阳镇、黑龙镇、上屯镇、祁仪乡、马振扶乡、王集乡、毕店镇、古城乡、大河屯镇、昝岗乡、桐寨铺、城郊乡、张店镇、少拜寺共计14个乡镇。地理坐标为东经112°16′-112°28′，北纬32°21′-32°55′。2016年，唐河县红薯种植面积50万亩，有红薯专业合作社20余家，原种繁育基地16个，红薯产品远销上海、武汉、广州等城市，年产值逾6亿元。2017年，唐河县红薯种植面积15万亩，每亩鲜薯产量为3000公斤左右，总产45000万公斤，实现产值3.6亿元。2018年，唐河县红薯种植面积10万亩以上，红薯产品通过电商平台远销全国各大中型城市，年产值逾2亿元。

　　历史

　　红薯是唐河县传统杂粮作物，具有较长的栽培历史，因其水分少、香甜可口，深受欢迎。2012年3月，唐河县成立红薯种植专业合作社。2016年，唐河县建成两个占地200亩的红薯交易市场，唐河县被确定为全国电子商务进农村示范县。2018年9月，唐河县举办首届“唐河红薯”文化美食大赛。

　　产地环境

　　唐河红薯的种植，源自优越的自然生产条件：日照充足。唐河县处于亚热带向暖温带过渡地带，四季分明，而且雨热同期，全县年均日照时间2188小时，太阳总辐射量为116.56千卡/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的光合有效辐射量41千卡/平方厘米。年平均气温为15.2℃，全年日平均气温≥0℃的活动积温年均为5500℃，80%的年份在5300℃以上。唐河县土壤类型以黄棕壤土类和砂姜黑土为主，土质疏松、肥沃，植被繁茂，天然蕴藏大量的有机质。土壤矿物质微量元素丰富，唐河县域大范围内土层深厚，通气爽水，富含有机质，特别是唐河西大岗、东大岗区域内，土壤中富含硒、钙、锌，尤其是钾含量高。