汝阳红薯

　　汝阳红薯，河南省洛阳市汝阳县特产，全国农产品地理标志。汝阳红薯，薯形周正美观，平均薯重150-750克；无畸形薯；薯形呈长圆形或长椭圆形，无圆形、球形或锥形；薯皮完整、鲜艳、光滑、干净，无病斑，无虫蛀，无擦伤，无冻伤，无霉变；皮色紫红、薯肉白色；熟食味面沙香甜，肉质细腻，并富含多种微量元素，具有汝阳食用型红薯特有的风味和口感。2017年4月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“汝阳红薯”实施农产品地理标志登记保护。

　　地理位置：河南省洛阳市汝阳县

　　特征：皮色紫红、薯肉白色，面沙香甜，肉质细腻

　　地理标志： 地理标志农产品 地理标志保护

　　 别名：暂无

　　产业布局

　　汝阳红薯地域保护范围为河南省洛阳市汝阳县境内，涉及城关镇、上店镇、柏树乡、十八盘乡、付店镇、靳村乡、三屯镇、刘店镇、王坪乡、小店镇、陶营镇、内埠镇、蔡店乡、工业区共13个乡镇一个区216个行政村。汝阳红薯保护范围地理坐标为东经112°8′-112°38′，北纬33°49′-34°21′之间。2017年底，汝阳县红薯种植面积8万余亩，鲜薯总产量约1.44亿公斤，商品红薯储藏能力4000万公斤。截至2018年10月，汝阳县红薯年种植面积8.5万亩，预计产量1.5亿公斤。

　　历史

　　汝阳红薯的栽培历史可以追溯到清代乾隆年间（1711-1799年），汝阳县地处东亚中纬度地带，属暖温带半湿润季风区大陆性季风气候，有利于薯块养分积累和生长。民间曾流传顺口溜：“伊阳（汝阳）红薯不得了，香甜益神味道好，特殊土壤长珍品，皇上吃过封它宝”。2014年，汝阳县成立汝阳红薯种植合作社。

　　产地环境

　　土壤地貌：汝阳红薯主要分布在北中部丘陵区和南部山区。从北至南为山岭起伏、沟壑纵横的梯台田地，土壤类型主要是褐土，其次是石质土和粗骨土，土层厚度多数在80厘米以上。PH值7.1-8.1之间，有机质含量11.1-31.3克/千克，全氮含量为0.54-2.75克/千克，有效磷含量12.5-33.4克/千克，速效钾含量71-378毫克/千克，富含多种微量元素，土壤相对疏松，形成汝阳红薯生长的独特土壤环境。水文情况：汝阳红薯保护区境内流域面积10平方公里的河流有22条，分属黄、淮两大流域，地下水蕴藏丰富，充足的水资源为汝阳红薯提供了良好的灌溉条件。气候情况：汝阳县地处东亚中纬度地带，属暖温带半湿润季风区大陆性季风气候。其特点：光照充足，气候温和，四季分明。冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，昼夜温差大。年平均≧0℃积温5181℃，年平均气温14.0℃，年平均降水量673.1毫米，无霜期213天左右；年平均日照时数为2164小时，日照率45%，光热资源丰富有利于薯块养分积累和生长。

　　产品特点

　　汝阳红薯外形好，口感好，耐储藏，产量高。汝阳红薯具有“面、沙、香、甜”的特点，非常好吃。根据农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测结果显示：汝阳红薯内含物丰富，其中淀粉含量在18.8-22.2%之间、可溶性总糖含量不低于6%。