花园口红薯

　　花园口红薯，河南省郑州市惠济区特产，全国农产品地理标志。 花园口种植红薯有着很长的历史，近代以来，红薯一直在花园口地区广泛种植，到建国初期全区种植面积已达7300亩。解放后直至二十世纪六七十年代，红薯一直是花园口人民的主要口粮。花园口红薯外形匀称，平均单果重200克，最大单果重2000克，有椭圆形、纺锤形，表皮光滑美观。外观有红、黄、紫等颜色，颜色不同，口感也不一样，各种鲜薯，各具特色。 2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“花园口红薯”实施农产品地理标志登记保护。2013年，花园口红薯被评为上海第七届中国国际有机博览会暨BioFach China2013金奖。

　　地理位置：河南省郑州市惠济区

　　特征：椭圆形，纺锤形，表皮光滑，口感香甜

　　地理标志： 地理标志农产品

　　别名：暂无

　　产业布局

　　花园口红薯的地理标志保护的区域范围为郑州市惠济区境内，北起黄河，南至黄河大堤，西起邙岭（古荥镇程庄村），东至花园口镇申庄村滩区。地理坐标为东经112°42′00″—112°47′00″，北纬34°16′00″—34°58′00″。2011年，花园口红薯区域总面积6600余公顷，花园口红薯年产量近7500吨。

　　历史

　　花园口种植红薯有着很长的历史，近代以来，红薯一直在花园口地区广泛种植，到建国初期全区种植面积已达7300亩。解放后直至二十世纪六七十年代，红薯一直是花园口人民的主要口粮。 据《河南省粮食志》记载，清乾隆年间（1711—1799年），河南旱灾严重，连年歉收，红薯从福建引到开封朱仙镇和黄河以北花园口等地，河南巡抚劝民广为栽植，接济民食。红薯引进河南后，在品种选用上主要靠农民自留自用，自己串换，各地也都有一批农家品种，根据薯皮、形状、生长特点等命名。清朝郭云升撰的《救荒简易书》说“干红薯乃红薯别名，亦红薯中之嘉种也，出河南杞县、新郑及邙山一带，蒸而食之，甚干甚面，并无许多汁浆，甚能耐饥”。《郑州郊区花园口乡志》记载“二十世纪六十年代红薯已成为花园口人民的主食，广大农民群众流传着‘一年红薯半年粮，红薯是农民的保驾王’的说法”。

　　产品特点

　　品质特性： 花园口红薯外形匀称，平均单果重200克，最大单果重2000克，有椭圆形、纺锤形，表皮光滑美观。外观有红、黄、紫等颜色，颜色不同，口感也不一样，各种鲜薯，各具特色。 营养价值： 花园口红薯富含10余种微量元素、胡萝卜素、维生素A、B、C、E等，经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测，β-胡萝卜素含量786—926微克/克，维生素C含量26.6—31.2毫克/100克。 花园口红薯除了含有一定的钙质外，花园口红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3。

　　产地环境

　　土壤地貌： 花园口土壤大部分属于潮土类，以淤积沙壤土为主，粘合土次之，还有少量粘土及盐碱土分布。淤积沙壤土大部分经过多年旱耕熟化、土壤改良，土层厚，土质好，微碱性，pH值在7.5—8左右，含有机质达0.60%，含氮0.33%，磷117ppm，钾73ppm，适合各种农作物生长。在花园口老滩与嫩滩交接地带及其附近的嫩滩，土壤为分层粘合土，有机质及养分含量高，这些土壤经多年种植改造，适合红薯类作物生长。 水文情况： 黄河干流从惠济区西部的荥阳市入境，沿惠济区北侧横贯全区，经花园口镇进入金水区。惠济区内黄河河段堤防长32.14千米，两岸相距10千米左右，为黄河中下游的上首，黄河从此冲出峡谷，泻入平原， 形陡然展开，比降变缓，大量泥沙淤积，河道宽、浅、散、乱，主流摆动频繁．为典型的游荡型河段。受黄河水侧渗的影响，花园口地下水位较高，一般在2—5米。部分地区在1米以下。地下水储量丰富，水量充沛，流向有利，且没有工业污染，水质清澈纯净，是理想的农业用水，水资源保持良好，可保证花园口农业生产灌溉用水。红薯产区主要引用符合GB5084-92《农田灌溉水质标准》的规定的黄河水及地下水为灌溉水。 气候情况： 花园口属于大陆暖温带季风气候，四季分明，降水年际变化较大，时空分布不均。年平均气温为14.2℃—14.6℃，极端最高温度42℃—45℃，平均每年大于35℃的日数17—25天，极端最低温度零下15℃—19.7℃，平均全年日照时数为2385小时，年日照率54%，大于10℃的积温4673℃；年平均降水量640.9毫米，多集中在7、8、9三个月，且占全年降水量的65.2%；全年无霜期205—235天。水、热、光照条件均能保证多种农作物及落叶树木的生长发育。总之，花园口的气候特点是春季温暖、干燥，夏季炎热、多雨，秋季天气多变，冬季干冷多风。

　　产品荣誉

　　2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“花园口红薯”实施农产品地理标志登记保护。 2013年，花园口红薯被评为上海第七届中国国际有机博览会暨BioFach China2013金奖。 2014年，花园口红薯被评为上海第八届中国国际有机博览会暨BioFach China2014优秀产品奖。 2015年，花园口红薯获得上海第九届中国国际有机博览会暨BioFach China2015产品优秀奖。