封丘芹菜

　　封丘芹菜，河南省封丘县特产，全国农产品地理标志。封丘芹菜，俗名“封芹”。封丘芹菜植株高大，色泽鹅黄清雅，主根粗嫩，入口甘甜脆嫩，质细无渣，药味小而菜味鲜。封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜，实心香脆、纤维少，既可热炒，又能凉拌，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有，具有蔬、果、药三品同源之特点。2010年4月2日，原中华人民共和国农业部批准对“封丘芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

　　地理位置：河南省新乡市封丘县

　　特征：甘甜脆嫩，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有

　　地理标志： 地理标志农产品

　　产业布局

　　封丘芹菜农产品地理标志地域保护范围包括封丘县王村乡周王村、边王村、贾王村、陈王村、刘王村、王王村、崔王村、庙岗、三里庄、新李庄、范庄、北孟庄、北汪寨、前大马寺、后大马寺、汤庄村、大刘庄、大马寨、瓦窑口、小城村、小马寨、岳寨、张郭村、后赵寨、前赵寨、前马台、后马台、新王庄、盛水源、徐寨、杜庄、段庄、西万庄、后方庄、申庄、尚庄、火王庄、前方庄、牛场、西洪、瓦窑、韩庄、胡瓦窑、宋所、瓦窑店、汪贾村、郑贾村、张贾村、西王庄、高王庄50个行政村，其保护范围地理坐标为：东经114°36′52″—114°47′12″，北纬35°04′93″—35°10′53″，东邻冯村乡，西至文岩渠九支二分支，北起居厢乡，南至227省道，总面积50平方千米。2010年，封丘芹菜适宜芹菜种植面积3000公顷，年总产量达22.5万吨。

　　历史

　　封丘芹菜栽培历史悠久，当地自古有“封芹延菠”之称，号“贡芹”，又简称“封芹”。据《封丘县志》记载：“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者，嫩而无渣，为封特产，远近驰名。”封丘芹菜因其珍稀曾作为北宋宫廷专属贡品而誉满九州。明清时期亦被列入御膳房贡品，清乾隆皇帝食后御笔题词：“封芹飘香宴佳宾”。

　　产地环境

　　土壤地貌：封丘县所属地理保护区域地质为黄河冲积层，属黄河大冲积扇平原，位于黄河大冲积扇平原的北半部。由于黄河多年泛滥，堆积形成了肥沃的滩地。地面海拔一般在65米—72.5米之间，最高点为85米（顺河街南），最低点为64.5米（赵岗文岩渠北）。地表地形平坦，总的地势由西南向东北倾斜，局部为半封闭或封闭的浅平洼地。土壤类型以黄河沉积物发育的潮土亚类两合土属、小两合土属（腰黏和体黏）为主，当地俗称“蒙金土”。该土壤土层深厚，结构疏松，有机质含量高，保水、保肥作用强，不易板结，适耕期长，pH值在7左右，呈中性，适宜芹菜生长。其它间有淤土、灌淤土、固定砂丘细砂风砂土等土质分布。

　　水文情况：封丘县所属地理保护区域地跨黄河、海河两大水系，水质优良，资源充沛。地下水埋藏较浅，主要以降水入渗、黄河侧渗补充，现埋深一般为4米—5米。潜水以蒸发为主要排泄方式，水质优良，矿化度小于1克/升，水化学类型是HCO3—Na9K型。水源来自地下水、天然渠、文岩渠及地表径流等。芹菜产区无污染企业，农田经多次黄淮海（项目）开发，现已达到田成方、路成网、沟相通、渠相连、旱能浇、涝能排。

　　气候情况：封丘县王村乡所属地理保护区域属北暖温带大陆性季风性气候，风向以东北风为主导，多年平均风速2.5米/秒。其气象特点是：四季分明，春季干旱风沙多，夏季炎热雨集中，秋季光足温差大，冬季干冷季节长。年均日照2310.4小时，年均太阳辐射总量为477063.4焦/平方厘米，光合有效辐射总量为233787.4焦/平方厘米；年均气温13.9℃，极端最高气温42.4℃，极端最低气温-17.5℃；≥0℃积温5158.9℃，≥10℃的积温4580.9℃；无霜期214天；年均降水量615.1毫米。优越的地理气候条件，适宜的土壤和降水，非常有利于蔬菜产业的发展。