夏季虾蟹池塘养殖七大水质问题及控制方法

夏季虾蟹池塘养殖七大水质问题及控制方法

虾蟹喜欢在水质清新、水草茂盛、溶氧充足、底栖生物丰富的水体中生活，池水的温度、pH及溶解氧、硫化氢、氨氮、浮游生物、底栖生物等的含量，均对虾蟹的栖息和生长发育有着密切影响。因此，要获得较高的养殖效益，其关键就是要使水质满足虾蟹的生长需要。要对不适宜的水质进行改良和调节，尤其是在夏天高温季节中，虾蟹池塘养殖时水质各种问题多发，必须通过实时监测及时把水质调整到最佳状态。樱桃小妹根据多年的生产经验，对常见的七大水质问题及其控制方法加以总结和介绍，以供广大水产养殖户参考。  

一：高温季节气候环境多变导致水质变化   

      1.1原因及危害   

     进入夏天后由于气温及水温不断升高，低气压雷阵雨、强风暴、阴雨转晴、风向转变等气候环境多变，容易引起水质变化从而极易引发虾蟹应激反应。   

      1.2控制方法   

      为避免因气候环境多变导致水质变化需做好以下几点：（1）注意每次换水加注新水不超过10cm且要求少量多次。（2）多开增氧机、及时投放一些增氧制剂，保证池塘水体的溶解氧水平。（3）加强营养、增强体质，如用Vc应激制剂等拌饲投喂，以降低虾蟹应激反应。 

    二：蓝藻过多引起的水质问题   

    2.1原因及危害   

    高温天气水体中有机质丰富，容易引发水体富营养化，适宜蓝藻生长。蓝藻生命周期约为30d，整个生命周期可分为生长期、高峰期、老化期3个阶段。有过多蓝藻的池塘，水色一般为翠绿色或蓝绿色且在池塘四周（尤其是下风口）会浮有一层翠绿色的膜，为绿色油漆状。蓝藻大量繁殖，会导致水质浑浊，重者会引起虾蟹中毒，且虾蟹生活在这种环境中极易生病或生长缓慢。   

    2.2控制方法   

    要根据蓝藻不同生长阶段对症施治。   

    2.2.1生长期（蓝藻生命周期的前10d）   

    在蓝藻生长初期，一般不容易观察出蓝藻，但可通过测定池塘的一些状况发现，如水温、水体浑浊度、水体有机质含量等。在这个阶段需注意维护水质：（1）减少虾蟹放养量，养殖规格上求大减少饲料投喂量，以减少水体有机质积累。（2）在虾蟹养殖前期就要开始坚持使用微生物制剂，逐渐将产生的有机质分解。   

    2.2.2高峰期（蓝藻生命周期的中间10d）   

    在这个阶段，蓝藻数量会急剧上升，生命力最为旺盛，在有风或开增氧机的情况下，池塘水面会呈鲜亮的绿色（老化期水色发黑、发暗），下风口会有油漆状膜出现，水的透明度极低。此阶段除藻的唯一途径就是使用杀藻专用制剂“借藻净”或氧化性消毒剂（如二氧化氯），杀藻后3～5d内要注意巡塘，防止死亡的藻类在池底厌氧发酵而产生有害物质，可用“底改”及芽孢杆菌制剂重新对水质进行调理。   

      2.2.3老化期（蓝藻生命周期的后10d）   

    在这个阶段蓝藻整体处于新老交替时期，总体活性较弱，可使用具有净化水质效果的微生物制剂除藻，如芽孢杆菌制剂，3d内施用2次，经5～6d蓝藻即会死亡。   

    三：溶解氧不足引起的水质问题   

     3.1原因及危害   

     3.1.1原因   

     （1）夏天气温高。氧气在水中的溶解度会随温度的升高而降低，夏天高温容易引起水中的溶解氧含量降低。同时，虾蟹在高温时新陈代谢旺盛，耗氧量多。

     （2）养殖密度过大。虾蟹养殖密度过大，其呼吸作用在高温时加大，导致生物耗氧量增大。

      （3）有机物的分解作用。有机物越多，细菌就越活跃，而这一过程通常需要消耗大量的氧，从而造成水体缺氧。

     （4）无机物的氧化作用。水中存在低氧态无机物时会发生氧化作用，此过程会消耗大量溶解氧。

      3.1.2危害   

     水体轻度缺氧时，虾蟹出现烦躁，水面明显看出虾蟹游动的波浪，个别虾蟹头部浮于水面，呼吸加快；水体重度缺氧时虾蟹大量浮头甚至死亡。实际养殖中发现，溶解氧含量为0.4mg/L时，虾蟹停止摄食，长时间会窒息死亡；若长期处于1.0～1.5mg/L的溶解氧含量水体中，虾蟹会停止生长。   

      3.2控制方法   

     （1）要合理放养密度，避免追求高密度养殖而引起长期缺氧。（2）每年冬春季及时清理池底淤泥。（3）水体溶解氧过饱和时，可采用泼洒粗盐、换水等方式逸散过饱和的氧气。（4）合理使用增氧机。选在晴天中午开动增氧机，搅动水体，将水体上层的过饱和氧气输送到水体下层。（5）制订合理的投饲计划，减少残剩饲料等有机物质的有机耗氧量。（6）适时施肥，促进浮游植物的生长，增加水体中的溶解氧含量。（7）施用氧化降解型水质改良剂，间接增加水体中的溶解氧含量。（8）水体中的溶解氧含量过低时，应及时加注新水。4pH过高或过低引起的水质问题   

      四：危害   

      4.1.1对虾蟹的影响   

     水体的pH过高或过低对虾蟹都有直接损害，甚至致死。pH过低时，可使虾蟹血液pH下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，尽管水体中不缺氧，但仍会导致虾蟹浮头，或由于耗氧降低，虾蟹代谢急剧下降，尽管食物丰富，但虾蟹仍处于饥饿状态；pH过高时，腐蚀虾蟹鳃组织，引起虾蟹大量死亡。   

     4.1.2对水质的影响   

     pH低于6时水体中90%以上的硫化物以硫化氢形式存在，增大了硫化物的毒性；pH高于8时，大量的氨离子转化成有毒的氨气。同时，过高或过低的pH均会使水体中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，增大水体中有毒物质的毒性。   

     4.2控制方法   

     4.2.1水体pH过低时的控制方法   

    （1）水体pH检测。要定期用pH试纸或pH测试仪进行水体pH检测。

    （2）清塘。对于水体pH过低、呈酸性的池塘，在清塘时最好不用漂白粉而用生石灰，以提高水体pH。一般每667m2水面平均1m水深用生石灰100～150kg。

    （3）定期泼洒生石灰水。对于水体呈酸性的池塘，为提高水体pH要定期泼洒生石灰，每次每667m2向水面泼洒生石灰10～20kg。  

      4.2.2水体pH过高时的改良措施   

    （1）水体pH检测要经常对水体pH进行检测，发现pH异常升高时要及时采取措施。

   （2）清塘。对于水体pH较高的池塘，清塘时不要使用生石灰而改用漂白粉，以降低水体pH，一般每667m2水面3m水深用漂白粉10～13.5kg；也可通过施用醋酸降低水体pH。

    （3）加注新水。对于pH过高的水体，要经常加注新水。  

      五：氨氮引起的水质问题   

     5.1来源及危害   

     氨氮主要来源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体等。水体中氨氮含量偏高会使虾蟹中毒，急性中毒时可引起肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡。   

     5.2控制方法   

    （1）增加水体溶解氧含量。可根据不同天气状况在不同时间开增氧机1～2h，以便池水上下交流，将上层溶解氧充足的水输入底层，并可散逸水体中的分子氨和有毒气体到大气中；或抽出底层水20～30cm，并注入新水；或使用增氧剂。

     （2）使用氧化剂。用次氯酸钠全池泼洒，使池水浓度达到0.3～0.5mg/L；或用5%二氧化氯全池泼洒，使池水浓度达5～10mg/L。

     （3）泼洒沸石或活性炭吸附部分分子氨，一般每667m2使用沸石15～20kg或活性炭2～3kg。

     （4）用微生态制剂全池泼洒，使池水浓度为1mg/L，每隔7～10d左右泼洒1次。

     （5）种植水草。种植水草品种以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等沉水性植物为主，辅以少量浮水植物和挺水植物。沉水植物要求覆盖池底面积的60%左右，浮水植物和挺水植物控制在水面面积的10%以内。水草除了可为虾蟹提供长期的青绿饲料外，还可吸收水体肥度而净化水质，且通过光合作用还可增加水中溶解氧此外还能降低局部水温。