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在青草茂盛时期,利用晴好天气,割取青草(牧草或野生草),在当天或第二天晒干后打捆收集,便成干草。干草要求含水率在14%以下,不含泥沙等杂质,保持绿色和青草的芳香气。如果水分太高,草料会发霉、焦化和变质,有时还会由于内燃引起火灾。
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将新鲜的饲料作物、牧草、野草和树叶等贮存在厌氧环境下,经微生物发酵作用产生酸性环境,抑制有害微生物活动,从而保存饲料的方法称为青贮。经青贮制成的饲料即青贮饲料。将青饲料制成青贮饲料后,能长期保存饲料养分,保持饲料多汁性,且具有发酵后的酸香味,可改善饲料适口性。同时,调制过程中营养损失较少,贮存场所也不大。
青贮成功的关键是环境必须密闭、含有足够的糖分和适宜的水分。为保证密闭性,养殖户最好能备一个青贮窑,不但可以用于调制青贮饲料,还可用于调制氨化秸秆。青贮窑可用水泥、石块砌成,容积根据养羊数而定。一般每只羊一个冬春季需青贮料300公斤,而每立方米青贮窑可贮存750-800公斤饲料。
青贮原料要切短,一般切成3-5厘米长,以便踩实。窑内原料要层层压实,直到有汁液流出为止,最后用塑料薄膜盖严,上压石块。经过一个月左右即可开窑食用,也可长期保存。如果调制数量不大,可用塑料袋青贮,但要防止塑料袋出现破口。
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