蕨菜应该如何人工种植？

     野生蕨菜大家都喜欢，主要是因为它营养价值高，味道鲜美。随着需求的加大，野生蕨菜早已供不应求，人工种植也就相继而生。在河北、内蒙、辽宁、广西等多省都有非常大的产区。

1、育苗

    蕨菜可以采用地下根茎和种子两种方式繁殖。因种子采摘困难，人工繁殖多采用地下根茎。秋种一般在8~9月，春种一般在3~4月，很多地方一般在春季，地面解冻后挖取野生蕨菜的幼苗和根状茎栽种。

   选择疏松、肥沃的地块作为苗床，把蕨菜根茎切成60CM左右长进行开沟下种，开沟50CM宽，在将清水与农家肥水按照3：1的配比进行勾兑，均匀撒在沟内，再将切好的蕨菜根茎摆在其上，最后覆野3CM厚的土壤即可。初次种植可以安装株行距10CM野20CM，这样在第二年可以得到很多的种苗。

   再浇透水一次，随后地面用稻草或者落叶进行覆盖，防止土壤变干，影响出苗率。后期每隔10天左右浇水一次，保证土壤湿度在80%以上。出苗以后适时除草。苗高10里面左右时可再进行农家肥水浇灌一次，最好选择阴雨天，或者兑水追施。

2、定植

    定植也应该选择向阳、肥沃的地块，前期要将地块进行深耕，将大块土壤整理碎化，使土壤颗粒细腻疏松。定植前开沟施肥，将腐熟的农家肥按照1500公斤/亩进行，可以搭配少量的复合肥，最好全部采用农家肥，施肥后用细野进行覆盖，再将健壮株分出来栽植，行距80cm左右，株距50cm，苗高10cm~15cm时定植。

   定植后要及时浇水，要适当进行遮阴，防止土壤干旱影响成活率。可以采用半遮阳网，也可以采用稻草和山间落叶进行覆盖。

3、田间管理

   蕨菜的生长过程应适中耕、除草、浇灌，雨水多的季节要做好排水工作，避免根部腐烂;生长旺盛期应该多次追肥，可结合采收频率进行，一般采收后2~3天进行;深秋以后可以采用枯草、落叶进行覆盖，即可以保湿又可以防寒;来年3月，也就是发芽前要及追肥适时浇水，促进茎叶萌发和繁殖。

   日常管理中应该保证杂草少，一年生长旺盛期可以配合中耕除草2~3次。

4、追肥

    蕨菜一般人工种植，最少可以采收，是十年多年生植物，一次种植多年收益。每年结合采收适时追薄肥，底肥一定要足，深秋以落叶、杂草覆盖，早春结合中耕追施农家肥。

   一般在定植第二年开始，每年春季要进行有机肥的追施，以保证植株整年的养分，在两行中间开8CM左右的沟，粪2000千克搭配草木灰1000千克/亩进行追施，施肥后要覆盖好土壤，浇1次透水。

5、采收

    蕨菜采收在春末和夏初，当幼茎长到25cm左右时采收，一般采收幼嫩叶柄，小叶呈拳钩状时采收。采收过晚口感差，食用价值降低。过早又会减少产量。采收时尽量贴近地面，可直接用手掐断，也可以用刀收割。每次采收10天左右可采收第二次，视情况而定，一年正常可以采收2~3次，各方面因素良好可以采收达5次。

   蕨菜的种植过程中，只要把握好田间除草，水肥管理，适时松野就能够获得不错的收成。蕨菜属于蕨科蕨属，是多年生草本植物，也叫长命菜。喜阳光、喜湿润、喜肥沃，多生长在山地南面。