子姜又叫做仔姜,是我国栽种面积非常大、产量多的国家,分布范围广,除了东北、西北等地区外,基本其它地区都有栽种。
1、土壤
子姜对土壤要求不严格,有广泛的适应性。但要高出,宜选择土层深厚,土壤肥沃,有机质丰富,便于排水,pH值5-7的土壤上栽培。根据土壤肥力状况,整地前每亩撒施腐熟土杂肥4000Kg-5000Kg、15-15-15硝硫基复合肥50-100Kg。
2、茬口安排
子姜忌连作,连续种植容易感染姜瘟、茎基腐病、线虫等,有条件可以进行2-3年轮作,以农作物为前茬较好。子姜不耐霜,地温稳定在16℃以上可以播种,到霜降叶枯黄时收获。
3、姜种处理
选择姜块肥大、有光泽、肉质鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。先进行晾晒,将姜种放置室内3-4天,可以盖上草苫称之“困姜”。一般晒姜和困姜交替2-3次,姜种便开始发芽。
4、播种
种植密度因品种、种块大小、土壤肥力等因素变化。每个姜块保留一个短壮芽,少数可保留2个,播前浇透水,将姜块朝南或东南方向摆放沟内,播后覆土4-5cm。
5、遮阴
强光、高温和干旱会对子姜苗期造成影响,抑制幼苗生长。适合遮阴的材料有谷草、玉米秸、柞树枝、打孔黑膜、遮阳网等,高度60-80cm。遮阴时间在立夏-立秋之间,遮阴60%为宜。
6、浇水
出苗70%浇第一水,此时可结合促根肥料随水施用,幼苗期根据天气情况,可以在3-5天早晚小水勤浇为宜。干旱季节可以浇水,防止姜苗“拧辫子“,出苗展叶期预防蓟马的危害。遇雨及时排涝,保持土壤湿度70-80%,4-6天浇1水。收获期前4-5天浇水一次,有利于收获。
7、培土
在生育期过程中进行多次培土,一般在7月下旬-8月初立秋前后结合拔姜草和大追肥进行追肥,变沟为垄;8月中下旬进行第二次培土;9月上中旬进行第三次培土。
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