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1、园地选择:选择水源充足,土层深厚、肥沃的缓坡地或雾气湿度大的深山谷地。
2、园地规划:坡度15度以上按等高线建立反倾斜梯级,梯面宽不能小于2.5米。坡度15度以下按棋盘式布置茶行、道路、水沟。园土要全垦,深度40厘米以上。种植株距2米,行距1—1.5米,茶行平行,等高排列,种植穴按品字安排,穴深宽70—80厘米。园内人行道宽2米,机耕道宽4—6米。防洪沟、排洪沟、蓄水沟纵横排列、大小相通。
3、施足基肥:基肥以家畜粪、复合肥、土杂肥等混合堆沤而成。每穴约施100公斤后填入15—20厘米的表土,余下15—20厘米待种植时再填满。
4、适时种植:将符合出圃标准的苗木置于穴中央,一手扶苗,一手填土,填至原土面高为宜,稍压实,淋足定根水。在植株周围地面铺上草,冬春季在植株树冠覆盖草料防寒。
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1、保土保湿:长期保持土壤湿润,可在园内铺草或种植绿肥、豆科作物,并及时铲除杂草,保持土壤疏松而不板结。
2、科学施肥:幼龄树以增长树势、抵抗不良气候和预防病虫为主。氮、磷、钾比例为1:1:1,在各轮芽萌发前,以浸液淋施或开沟、开穴撒施,一年5—6次,每次每亩40—50公斤。成年树以采摘芽叶扩大树冠为主,氮、磷、钾比例为3:2:1,施用方法与幼年树相同,用量可适当增加。另外在每轮芽刚萌发时可喷施1—2次综合型叶面营养肥。
3、病虫防治:虫害主要有螨类、蚁类;病害主要有赤叶斑、赤星病等。以防为主,综合防治,多采用生物农药。
修剪技术
通过剪去主枝或生长势强的侧枝,抑制顶端优势,刺激上部芽体萌发长成侧枝,迅速形成层次分明的树体结构。除高温干旱期外,一年四季均可进行修剪。当植株高50厘米、枝条已木质化或半木质化时,在离地面20—25厘米处进行第一次修剪,剪去上部主枝。当侧枝长至茎粗0.5厘米以上、高25厘米、枝条已木质化或半木质化时,在上次剪口处提高15—18厘米进行第二次修剪,剪去上部主枝,以后修剪方法依此类推。当形成有3—4层骨架枝、树冠面超过60厘米时,可采用平剪剪平树冠面,以后每年或隔年进行一次轻修剪,修平树冠采摘面,刺激腋芽萌发生长,以增加可采芽叶数量,提高鲜叶质量。
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采养结合,分期分批,轮回多次,按标准采摘。幼树以养为主,以采为辅;投产期以采为主,以养为辅。长梢多采,短梢少采,高梢低采,低梢高采,抑强扶弱,采平冠面,保持树冠面均衡和平整。梢叶尽头不采,叶未开尽不采,一般采一梢带3—4片叶为宜,留1—2片叶。
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