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酱黄瓜腌菜制作技术

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农业
2023-12-01 19:15:03
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酱黄瓜腌菜制作技术

咸黄瓜50千克、甜面酱35千克。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐，夏季浸泡10小时，冬季浸泡14小时，每天打耙2次，捞出控去水分，放入甜面酱缸内，15天后即为成品。

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