一、适宜的温度条件
草菇原产于热带及亚热带,是一种高温型伞菌,菌丝体生长的温度范围为20℃-40℃,最适温度为32℃左右。子实体生长的最适气温在30℃-32℃。草堆内的温度以35℃-38℃最适于子实体发育。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇,栽培季节应选择在日平均温度25℃以上进行。利于菌丝的生长和子实体的发育。
二、适宜的地理条件
在室外栽培时,应选择土质肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田栽培为宜。温室内亦可栽培,生荒田不如熟肥地产量高。
三、选用优良菌种
选用高产、优质菌种是提高产量的重要途径之一。
四、选用优质的培养料
在栽培草菇时,应选择优质、呈金黄色、干燥无霉变的稻草做培养料,并在稻草堆中增加一些豆秸及鸡、鸭、猪、牛的粪干粉等有机物,以补充氮源,有利于高产、优质。并在生产前曝洒2―3天。播种前用5%石灰水预湿拌料,pH值达到12以上,再建堆发酵4―5天,培养料基质含水量达到65―70%。
五、科学的管理措施
在草菇的生产管理过程中,要严格注意光照、水分、温湿度、空气中氧气和二氧化碳气的比例及酸碱度等的控制,营造适宜草菇生长的良好条件,从而获得高产。
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