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草菇死菇的防治

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  • 2023-12-01 17:37:04
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1、通风不畅 草菇是高温型好气性真菌,生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温,有时薄膜覆盖时间过长,使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧,小菇因通气不良,排气不畅,难以正常长大而萎蔫。播种1—4天内,要注意每天通风半小时,随着菌丝量的增大和针头菇的出现,要适当增大通气量。

2、缺少水分 草菇的生长需要大量的水分,若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水;草被过薄保湿性能差,均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满形成针头菇前,如觉水分不够,可补一次重水;头潮菇结束后要补足水分,晴天草被要喷水防止料内水分蒸发。

3、温度骤变 草菇菌丝生长和子实体发育对温度有不同要求,一般结菇温度在30℃左右。但寒潮来临,气温急剧下降,或盛夏季节持续高温会致使小菇成批死亡。因此,遇寒流要尽量采取保温措施,盛夏酷暑要选择阴凉场地堆料栽培,料上加盖草被并多喷水,堆上方须搭棚遮阴。

4、环境偏酸 草菇菌丝适宜在偏碱性的环境中生长,当酸碱度在pH值6以下虽可结蕾,但难长成菇。采完头潮菇后可喷1%石灰水或5%草木灰水,以保持堆料的酸碱度在pH8左右。

5、水温不适 草菇对水温有一定的要求,如喷20℃左右的井水或喷被阳光直射达40%以上的地面水,到第二天小菇会全部萎蔫死亡。喷水要在早晚进行,水温30E左右为好。

6、采摘损伤 在草菇成长过程中,切忌人为碰撞、机械损伤。如采摘碰动了旁边正在生长的幼菇,就会造成死亡。采摘草菇时动作要轻,一手按住菇的生长部位,保护好幼菇,另一手将成熟菇拧转摘起。

7、菌种退化 草菇菌种无性繁殖的代数和转管培养的次数过多,栽培种菌龄过大、菌种老化、生活力下降,影响养分的积累,第二潮菇现蕾后因养分不足而萎缩死亡。为防止这种情况发生,可用草菇幼龄菌褶分离菌种,斜面扩大繁殖培养不要超过3代,栽培菌种的菌龄应控制在1个月以内。

8、感染杂菌发生虫害 用已霉变的稻草等原料作培养料,在不清洁的场地栽培,会导致害虫大量发生,尤其是棉籽壳栽培草菇,螨类发生后料内的菌丝会很快消失,使床面幼菇全部死亡。在草堆内加3%茶籽饼粉或0.2%敌百虫溶液,能起到防治害虫的效果,草菇对农药很敏感,当菇蕾出现时,切忌使用农药。

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