番茄
番茄膨大以后,有时出现椭圆形果、扁圆形果、多心室果、裂果、指形果和尖形果,这些都是畸形果。
番茄开花期营养过剩,氮磷肥过多,特别是冬季栽培的番茄,在花芽分化前后,当遇到几天6℃~8℃的低温就会出现畸形果。产生畸形果主要是因为花芽分化之前,由于呼吸所消耗养分减少,营养物质从叶向花的输送增多,因而碳水化合物在花中累积,使心皮数形成很多,造成畸形。
另外,用浓度过高的激素处理番茄;或处理期间温度低,光照不足,空气较干燥;或营养条件差,本来要落掉的花经激素处理,抑制了离层形成,勉强坐住果,但制造的光合产物少,造成果实畸形。
防治方法:一是育苗期加强管理,特别是增温管理。不要在地温和气温偏低时过早定植。
二是注意肥水管理,苗的生长势不要太强,尤其是从第二次移植成活后到定植的20~25天内,要注意控制苗的生长势。连阴天时要避免施氮肥。
三是温度控制要适宜。在第一花序花芽分化前,避免出现连续10天以上6℃~8℃的低温。及时疏掉已出现的畸形果。
茄子
茄子的畸形果主要有僵果、双身果等。僵果,又称石果,是单性结实的畸形果,果实个小,果皮发白,有的表面隆起,果肉发硬,口感差。其形成的主要原因是开花前后遇低温、连阴雪天,光照不足,造成花粉发育不良,影响授粉和受精。
另外,花芽分化期,温度过低,肥料过多,浇水过量,使生长点营养过多,花芽营养过剩,细胞分裂过于旺盛,会造成多心皮的畸形果,即双身茄。
防治方法:注意苗期不要过度炼苗,尤其是温度不能过低,一般不低于12℃。定植时合理施肥,尤其不能偏施氮、磷、钾等化肥。再就是,定期擦拭棚膜,增强大棚透光性,提高茄子植株抗寒性。如遇到连续阴雪天气,可适当增温补光,避免因棚温过低而导致茄子产生畸形。
椒类
辣椒、甜椒畸形表现为果实僵小、皱缩、扭曲等,果实里种子极少或没有,失去商品价值。近年来,玉田县的个别设施园区利用山东五代温室进行辣椒、甜椒的反季节栽培,为了过分追求延迟或提早上市,秋冬延后栽培的辣椒、甜椒在结果后期,夜间温度低于15℃,春提早栽培的辣椒、甜椒在结果早期,夜间温度也不能达到15℃,花粉发育不好,受精不完全,以及果实不能膨大,从而导致大量的畸形果。
防治方法:以改善土壤环境、提高地温和棚温为主,做好施肥、地膜覆盖、棚膜透光和棚体保温几项工作。首先,可增施生物菌肥,改善土壤团粒结构,增强椒类蔬菜根系活力,提高综合抗性。再就是可在棚内垄间铺麦秸,既可提高地温、保墒,又可控制棚内空气湿度的增加。三是增设补光灯,后墙设置反光幕等,增温补光。
( 来源:玉田县农牧局 作者:苏亚东 )
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