“农城1号”花椒是由西北农林科技大学、杨凌秦西农林高新科技有限公司从陕西大红袍品系中选育而成。
特征特性:该品种花椒早熟,开花至成熟期112天。5年生树冠高210m,株型直立,树冠自然开张,主枝斜上生;当年生新梢红色,一年生枝紫褐色,多年生枝灰褐色。主干基部具少数皮刺、小枝星散具刺、果枝几无刺,刺略向上生、长5mm以下,皮刺较大红袍约减少95%以上;单数羽状复叶、互生、叶轴狭翅;小叶5~9片、对生,长卵圆形,长2.0~4.1cm,宽1.3~1.8cm,边缘有疏而浅的锯齿、齿缝具腺点,叶背无刺。聚伞状圆锥花序顶生,4中、月下旬开花结果,每果穗有果28~53粒;果柄短、果穗紧密,果面腺点突出、40~56个,果径4~6mm。果实8月上旬成熟,较大红袍早熟约15天。成熟果红色至紫红色,气味芳香,鲜果千粒重约75g;成熟果实易开裂,采收期较短,晒干后果皮呈浓红色。抗寒性中等,较耐旱;适宜光照充足、土层厚实、背风的坡地及平地栽培。
栽培技术要点:①无性繁殖,采用砧木1号嫁接繁殖。②以早春移植为宜。起苗后、穴栽,坑穴可施农家肥3~4kg,栽植密度一般为4m×3m;栽植后在40~50cm高处定干,浇足定根水以提高成活率。在生长期应适时清除杂草、防治病虫害。③第2年保留主干上部3~4个枝条做主枝、剪除主干下部枝条,将中央直立枝疏除开心。④第3年在早春或秋末施肥1次,3年生定植苗在距树干0.5m处开沟施化肥0.3kg/株。进入结果期后应注意整形修剪、剪除徒长枝、培育开心型树冠,年施化肥0.8~1.0kg/株。
干花椒主要指标:干花椒主要指标与大红袍基本相同。麻味素含量8.18±0.47mg/g。
产量及采收:栽后5~7年、平均单株产干花椒2.66kg(大红袍2.82kg)。6年生完成采收时间20分钟/株、有刺大红袍约2小时/株。
( 来源:农业科技报 西北农林科技大学林学院李孟楼 )
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