维生素D和钙、磷的吸收利用有密切关系,只有在维生素D的参与下,钙和磷才能在构成骨骼和牙齿等组织的过程中发挥作用,否则即使钙、磷含量丰富,比例恰当,其利用率也大为减低。因为维生素D能促进钙在肠道中的吸收,阻抑血液中的钙离子从大肠壁排出,从而维持正常的血钙水平,并促使钙在骨骼中沉积。同时,维生素D有阻滞钙从肾脏排出,并将其贮备于体内的作用。长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢,引起骨质钙化不全,使仔猪患佝偻病,使成年猪发生骨骼无机盐溶解而患软骨症。
妊娠母猪严重缺乏维生素D时,不仅生下的仔猪体质衰弱和容易发生佝偻病,而且会生下畸形的仔猪。一般青饲料中维生素D的含量很低,有的饲料甚至几乎不含维生素D,如青草、根茎类和谷类饲料。但大多数植物性饲料中含有麦角固醇,收割下来后,通过日光中紫外线照射,麦角固醇能转变成维生素D。因此,经日光晒制成的干草中的维生素D的含量较多。动物性饲料鱼肝油和肝粉中维生素D含量最丰富。另外,猪的皮肤中有少量的7-脱氢胆固醇,其含量高于其他畜禽,经日光中紫外线照射后能转变成维生素D3。为防止猪发生维生素D缺乏症,最有效、最简单的方法是让猪经常晒太阳。这对于怀孕母猪、泌乳母猪和仔猪尤其重要。
(来源:中国畜牧兽医报 作者:中阳)
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