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猪的经济分类

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  • 2023-12-01 17:54:28
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根据猪生产肉脂的性能和体型结构特点,分为瘦肉型、脂肪型和肉脂兼用型三种经济类型。 一、瘦肉型:酮体瘦肉多,瘦肉率56%以上,背膘厚3厘米以下,体型结构为:头小,体长,体长大于胸围15厘米以上,背平直或略弓,腹部平直,臀部丰满,生长速度快。 二、脂肪型:酮体脂肪多,瘦肉少,瘦肉率45%以下,背膘厚4~6厘米,体型结构为:头颈较重、垂肉多,体型较小,体长和胸围大致相等,体躯宽深而短,腹大下垂。 三、肉脂兼用型:酮体瘦肉率和体型结构介于瘦肉型与脂肪型之间。

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