加热处理能提高饲料的消化率和能量利用率,但提高多少与加热方式、温度、时间、饲料特性有关。下面介绍几种加热加工方法。
①蒸煮:豆类饲料含有能抑制胰蛋白酶的物质,影响对蛋白质的消化。另外,豆类饲料还含有豆腥味,影响适口性。加热处理能改善黄豆的特性和适口性,但加热时间不宜过长。130℃的温度不能超过20分钟。②微波热处理:该法是用波长4~6微米的红外线辐射,使饲料的消化能值、家畜生长速度和饲料转化率都显著提高。
( 来源:农业科技报 作者:方言 )
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