郁金又称玉金、玉京。为姜科多年生草本植物姜黄、温郁金、广西莪术和蓬莪术的干燥块根入药,具有活血、行气止痛、解郁清心、利胆退黄、凉血之功效。
一、中耕除草
郁金在出齐苗,苗高10~15厘米时,进行第1次中耕除草,这次宜浅松土,以后每隔半个月进行1次,一般再进行2~3次,待植株封行后不再进行,中耕要1次比1次浅,以免伤根,影响块根的形成和生长。
二、培土
结合中耕除草和施肥向植株基部培土2~3次,是获得郁金高产的关键措施,尤其是温郁金的根茎向上生长,也是温莪术增产的重要措施。
三、施肥
郁金是喜肥植物,吸肥力强,需肥量大,除施足基肥外,还要进行追肥。郁金的块根生长和充实主要在秋分以后,最后一次追肥不宜迟于秋分。一般追肥结合中耕除草后追肥,第1和第2次每亩施人畜粪水1500~2000千克。第3次追肥,每亩施腐熟麸肥50~75千克、草木灰100千克,加少量尿素拌匀后,施于植株基部表面,并培土覆盖。
温郁金:第1次在出齐苗后,每亩施厩肥1500千克、硫酸铵7.5~10千克或过磷酸钙25千克,施于株旁,施后培土。第2次在7月下旬,每亩施人畜粪尿1500千克。第3次8月底,每亩施人畜粪尿1500~2000千克、草木灰100~150千克,施后培土。
桂郁金:要早施苗肥、适施长苓肥、及时施促苓肥。4月至5月初,出齐苗后进行第1次追肥,每亩用腐熟人粪尿500千克对水1000千克淋施。第1次施后20天再用腐
熟人粪尿1000千克或尿素7~10千克对水淋施,以促进茎叶生长提早封行。进入6月份,植株的根茎长出侧根和块茎开始形成。这时每亩施堆肥2000~2500千克、厩肥500千克、过磷酸钙25千克,混匀后均匀撒在畦面上,施后培土,促进结苓根早长、多长。8~9月是桂郁块根膨大增重最快期,这时应满足植株对磷钾肥的需要,每亩施厩肥1000千克、草木灰500千克或氯化钾10千克、草皮灰1000~1500千 克 、过磷酸钙10~15千克,混合后,撒于畦上,施后培土。若施肥后遇到天气干旱,施后进行1~2次沟灌,待渗湿畦面后即将水排除。
四、灌溉排水
郁金较耐旱,但7~8月气温很高,如久旱土壤水分不足,则植株生长不良,甚至枯死。发生连续干旱时应在早晨或傍晚用水浇淋(水内掺少量人畜粪水),使土壤保持湿润;多雨季节注意排除积水,以免引起块根和根茎腐烂。
温郁金喜湿润土壤,特别在7~9月生长盛期,需要水分较多,在干旱时,尤其要注意灌水抗旱。灌溉宜在早晨或傍晚灌跑马水。土壤干燥有利郁金膨大,在10月份后一般不再灌水,保持田间干燥,利于收获。
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