豇豆出苗后,浅锄松土保墒,增强土壤通透性,使根系发育良好,营养器官稳健生长,为以后丰产打好基础。出现基生叶就应查苗补苗,一片复叶出现后便定苗,开始中耕保墒。坐荚后开始浇水,这个期间可以中耕2~3次,促进根系生长。特别干燥时,可开花前浇水施肥,此后仍需控水,防止着荚节位上移而使中下部成空蔓。
抽蔓后,约有5~6片叶时就要支架,以牢固的人字形架为好。豇豆茎蔓攀绕性差,初期人工扶蔓上架,绑蔓1次。以后随时引蔓上架,使茎蔓分布均匀,防互相缠绕或重叠,影响光照。及时防治蓟马和豆荚螟,预防豇豆锈病。
首次采收前开始施肥灌水。结荚期每隔1周左右灌水1次,隔水施肥,每次施复合肥20千克或尿素7~8千克,硫酸钾10千克,叶面喷施磷酸二氢钾和钙硼钼微量元素,促茎蔓健壮生长和陆续开花结荚,防止早衰。
一般开花后约10~15天,嫩荚发育充分饱满,荚肉充实、嫩脆,荚条粗细均匀,种子刚显露而微鼓,在荚果表皮由深绿变为浅绿并略有光泽时及时采收。采收应细致,折收或掐收豆荚而不损伤花序上的其他花芽,以利陆续结荚。
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