常见的畸形菇有:菌盖紧抱不展“拳头状”,柄长肥粗盖小“花瓶状”,盖凹陷边裂外卷“破碗状”,盖窄长“牛舌状”,盖面斑点“麻脸状”,盖中瘤肿突起“胀腹状”,两盖并展柄紧连“蝴蝶状”,盖弯曲不平“波边状”,盖圆包裹菌褶收缩“光头状”,盖面纵裂沟缝“花菇状”,数菇并生“莲花状”。此外还有菇体萎缩形,菇体偏黄变色形等。畸形菇出现的原因大概有几点:
房棚结构不合理
现有白灵菇栽培场所,有室内菇房和野外菇棚。常因建造简陋,结构不合理。有的菇房门窗单向,有的通风口开在墙体上半部,致使室内空气不流通;有的塑料大棚两旁虽设有通风口,但通风口都是朝着菌墙两端;也有的虽然开有通风口,但只是为了保温,始终没打开。由于棚内空气不流通,造成严重缺氧,致使好气性的白灵菇畸形。
( 来源:农村报 作者:康龙 )
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