白菜中含有较高的硝酸盐,稍有不慎,便会引起猪中毒。
1.中毒症状。猪中毒后呕吐,下痢,时起时卧,异常不安,走路摇摆,
呼吸困难,张口伸舌,瞳孔散大,肌肉震颤,四肢抽筋等。如不及时抢救会发生痉挛,最后死亡。
2.防治方法。(1)白菜在存放时应摊开,不能堆积,以免亚硝酸盐大量产生。(2)白菜作猪饲料时最好鲜喂,若必须煮熟时,不要焖煮而且不加盖,同时不断搅拌。煮后立即捞出放凉,喂多少煮多少。(3)一旦出现猪吃白菜中毒,可采取以下方法救治:①先放耳、尾部血,再静脉注射2%美蓝溶液,每公斤体重用0.1~0.2毫升,过两小时后再注射一次即可。②绿豆、甘草各30克煮水煎熬,每天1次。
( 来源:山东科技报 作者:王笃英 )
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